Kawa Etiopia Sidamo 100% Arabica to wyjątkowa propozycja dla koneserów kawy ceniących wyraziste, złożone nuty smakowe i aromaty. Profil sensoryczny tej kawy charakteryzują:
-
nuty kwiatowe i cytrusowe (jaśmin, cytryna, bergamotka, limonka)
-
akcenty owocowe: brzoskwinia, jagody, zielone jabłko, melon, owoce żółte i winne
-
wyczuwalne nuty herbaciane, korzenne i miodowe
-
posmak gorzkiej czekolady, czasem brązowy cukier
-
delikatna pikanteria przypraw
Etiopia Sidamo jest lekka lub średnia w body, o wyraźnej, świeżej, często winnej kwasowości i niezwykłej złożoności aromatu. Ziarna najczęściej pochodzą z wysoko położonych plantacji (1,500–2,200m n.p.m.), są najczęściej obrabiane na mokro, co daje czysty i intensywny smak. Doskonała zarówno do metod alternatywnych, jak i klasycznego espresso.
To kawa, która pozwala na sensoryczną podróż do „kolebki Arabiki”, ceniona za wyjątkową świeżość, lekko korzenny, aksamitny i owocowy charakter.